クレソンをご存知でしょうか?名前くらいは聞いたことがあるという方もいらっしゃるのかもしれませんが、私たち日本人にはあまりなじみがない野菜ですよね。実は、このクレソンにはダイエット効果があると言われており、今ダイエッターの間で注目されています。

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クレソンダイエットとはどんな方法なのか?

クレソンとは、オランダガラシという沈水植物です。ヨーロッパが原産ではありますが、北アメリカ、南アメリカ、アジアなどに広く分布しています。

非常に繁殖力が強く、栽培しやすいという特徴があります。日本では、山梨県や栃木県、沖縄県などで多く栽培されています。

そんなクレソンがダイエットに向いている理由は、栄養価の高さです。クレソンは、栄養素密度ランキングで1位獲得した食材です。栄養価が高いといわれる青梗菜や方ほうれん草を抑えてクレソンが1位になったのですから驚きですよね。

クレソンは、9割以上が水分で100gあたり15キロカロリー…そして、糖質は含まれていません。

栄養はとても豊富で

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、モリブデン

などが含まれています。

クレソンダイエットとは、栄養価が高いクレソンを食べるダイエットというとてもシンプルなものです。

クレソンには、食物繊維やビタミンやミネラルが豊富でダイエットに適した成分が含まれているのです。

むくみ、腸内環境の正常化、代謝アップ、美肌、デトックス、口臭予防

など、うれしい効果があるクレソンを食事に積極的に取り入れるのがクレソンダイエットです。

クレソンダイエットの効果的なやり方とは?

クレソンダイエットには、その効果を最大限生かすためのコツがあります。クレソンの選び方などもご紹介します。

クレソンは生で食べる

クレソンダイエットでは、クレソンを食事で食べるか食前に食べることになります。クレソンには様々な調理法がありますが、栄養が壊れないようにするためにも加熱せず、生のまま食べるのがオススメです。

たんぱく質と一緒にとる

クレソンはとても栄養豊富ですがたんぱく質はあまり含まれていません。クレソンは肉料理との相性がよいので、ささみなどのたんぱく質と一緒にとるのがオススメです。

蒸し鶏のサラダや和え物など、簡単メニューでおいしく食べることができますよ。

牛・豚・鶏を使ったダイエット中におすすめの肉料理レシピはこちら。

ダイエット中のお肉レシピ♪おいしい!簡単レシピ集!

クレソンの選び方

クレソンを選ぶときのポイントは、色と艶です。色が濃く葉に艶があるものがいいクレソンをです。

そして、茎が太くしっかりと丈夫で節と節との感覚が狭いものほどいいものと入れています。栄養価の高さが注目されるようになってから、スーパーなどでも販売されているクレソン…。しっかりといいものを選んで食べたいですよね。

ちなみに…クレソンはとても栽培しやすい野菜なので、自家栽培も可能です。

また、保存の際には茎を水につけてラップを葉にかぶせて保存しましょう。水をこまめに変えるととても長持ちしますよ。

過剰摂取はダメ

カロリーが低く、栄養豊富なクレソン…ダイエットに向いているからと言って食べすぎるのはよくありません。というのも、クレソンに含まれているシニグリンを取りすぎると肝臓やすい臓の機能に悪影響を与えるという研究結果があるのです。

一日あたりのクレソンの摂取量は30gから50gくらいが適量です。食べすぎない様にしましょうね。

食事に加えても食前に食べてもクレソンダイエットは、クレソンを食べることでカロリーと栄養バランスをとるというダイエットです。

当然、カロリーや糖質のバランスや適度な運動を取り入れた複合的なダイエットにオススメです。

ただ、クレソンを食べていれば痩せるというものではなくダイエットに生かすことができる食材と心得ましょう。

クレソンダイエットを実践した方のビフォーアフターは?

クレソンを食べてダイエットしたという方の実例を見てみましょう。

34歳 女性

クレソンがダイエットにいいと聞いて、スーパーでクレソンを買って毎日、朝と夜の食事前にクレソン食べました。カロリーコントロールはしていたのすが、なかなか痩せなかったのでクレソンを取り入れましたが、体重は微減でした。1か月で1キロ…続ければもっと痩せるかもしれません。

食事にクレソンを取り入れて少し効果があったようですね。運動やストレッチをするとより効果があるかもしれません。

24歳 女性

クレソンをサラダに入れるダイエットをしてみましたが、特に効果なしです。一か月続けても何も変わらず…。ただ、肌の調子は良くなりました

クレソンを食べるだけではダイエットはできません。クレソンを利用して食事管理をする必要があるので結果かでなかったのでしょう。てずか、栄養バランスがとれたことで肌は綺麗になったのですね。

クレソンを上手に食べてダイエット効果向上!!のまとめ

クレソンは、低カロリーで栄養豊富な野菜ですダイエット中の食事にとりいれることで、栄養バランスを整えて綺麗にダイエットすることができます。食事にクレソンを加えつつ、カロリーなどをコントロールし、運動を組みあせるという複合的なダイエットにオススメです。